壱岐の島　いそき家＆磯喜屋

24日　・・・　あ～と言うまにもう10月も終わる・・冬まじかだ・・
昨年の今頃は・・そう　いそき家計画を実行に移す手配の最中
店舗の大家さんに2回3回と頼みに行っていた・・・・
飲食店には貸す予定が無いと言われていたが・・　
この場所じゃないと・・いそき家は出来ないと頼み込んで・・やっと
夜な夜な図面を書いて・・最小限の予算で・・中古厨房用品を
毎日ネットで探し回り・・　中身の薄い脳ミソは満タンになっていた。

11月1日　テナント契約を交わし・・その日から家族総出で
床のフローリングを剥がす作業から始まった・・・
自分で出来る事は自分でやる！手に豆が出来てつぶれて・・
血が出て・・ペンキだらけになって・・指先はセメントで荒れて・・
痛くて・・・厨房用品が届くと・・磨いてさびを落として・・塗って・・
友人のタクミンや民宿のお客様　ＮＴＴ４８のメンバー　対馬の大工さん
1年前　壱岐に移住してまだ半年だった・・無謀な計画にみんなが力を
貸してくれた・・・感謝だ

　この夏2ヶ月も休業して・・皆さんにご迷惑をお掛けした・・
少しづつ・・いそき家に常連さんたちもやって来てくれる。感謝
この土日　足がパンパンに腫れるほど立ち疲れた・・沢山お客様が
いそき家に来てくれた。・・・・・
　豪華な食事が出来る場所でも無い　高級店でもない・・・
鉄板焼・・・　いそき家　　子供から年配の方まで気楽に利用できる
話がはずむ・・子供の笑顔に出会える、そんな場所でありたい

　11月1日　解禁予定・・明日定休日　病院に行って現状報告
体調良好で・・・　たぶん・・・この状態なら　解禁のお許しが出ると
思います。　　１杯の生ビール　幸せを感じると思います。