› 壱岐の島 いそき家&磯喜屋 › 2011年01月05日
壱っ岐ょいブログ HIBACHI いそき家 ご来店ありがとう

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2011年01月05日

いそき家 其の10

年末から遊びに来ていた孫家族が博多に帰った・・ やけに
静かになった民宿・・・・ 磯犬ファミリーも3匹と元の状態に戻る・・
毎日、風が強く 海が時化ている・・・釣り客もキャンセルが続く・・
1月9日は 壱岐新春マラソン大会が行われる。これに民宿のお客様
NTT48のS氏が参加される・・・ので福岡から磯喜屋に来てくれる
久々の再会だが・・・無事マラソン大会に参加できるか・・・
到着日が恐ろしい 磯喜屋の歓迎である。 飲まずに待ってます。

いそき家 其の10

ほぼ手作りの内装です。・・・現物を見ると・・・がっかりするかも?

テーブル席3台 です。中古のテーブルを修繕しました。


カウンター席は椅子が8席 

メインの鉄板グリドル・・・ お好み焼きからお肉まで焼けます。

調理台 および 冷蔵庫 です。

奥にある洗い場です。

毎日、鉄板に火入れをして試し焼の最中です。・・・ 
壱岐では簡単に思った材料が手に入りません だが出来る範囲、地産で
揃えたいと思っています。壱岐は野菜も美味しい、お米も美味しいとこです。
そして お魚 お肉 壱岐には美味しい物が沢山あります。
いそき家もその味を皆様に少しでもお伝え出来るように頑張ります。
  


Posted by 磯子 at 20:02Comments(5)いそき家

2011年01月05日

いそき家 其の9

磯喜屋2号店 いそき家もほぼ準備完了しました。
後は・・・ 誘導灯の取り付けと窓用換気扇の取り付け
明日は保険所に許可申請に行ってきます。・・・・・
お正月休みを挟んだので、まだ看板照明器具が届いていない・・

いろいろと順序が狂っているが・・・民宿磯喜屋をやりながら・・
その間に2週間ほど愛媛に帰郷したり・・・ほんとにドタバタの2ヶ月
家族や友人、民宿のお客様の応援のお陰です。


いそき家の看板テントも完了です。後は照明だけ

入り口は 昔のアルミサッシをそのまま木の引戸に取替え
アルミ部分にダイノックシートを張りました。透明ガラスにフィルムシートを
貼り 中が・・見えそうで見えない・・・でも灯りが見えるようにしました。

入り口を入ると すぐ右手に大黒柱のコーナーです。

息子達に買ってもらった・・ラジコンが置いてある・・天井からはヘリコプター
まだ魚が少ないので・・・・海物語を飾っています。 カニ・・ジュゴン・・鮫・・
 

それから・・・外にはガチャガチャの機械を中古で購入・・
以前この店舗はおもちゃ屋さんだったので・・・子供の夢を壊したくなくて
いや・・・孫莉桜吉のために 飾っています。

けして・・おしゃれな店でもない・・高級感は何一つ無い
でも オープンで入りやすい・・温かい店に 子供からご年配の方まで
気軽に入れる お店にしたいと思っています。

では 中の様子は 後日 明日孫が博多に帰る・・・・

お年は幾つ?と 尋ねると 指を1本鼻の穴につっこむ・・




  


Posted by 磯子 at 01:41Comments(0)いそき家