壱岐の島　いそき家＆磯喜屋

そして・・・・今日　また・・・
大黒柱が・・・・水槽を持ってきた。3台目
手洗い場の棚に飾った。・・・・・　　福岡に居る娘夫婦に魚を買ってきてと
頼んでいる。･･････････・・・・・・みどりふぐ・・・・　いそき家は　何の店か？

でも　家族の趣味はばらばらだが・・・・・　いそき家は一致団結する。

次男坊が絶対　これが一番と言って　ワイヤーで固定した

照明まで取り付けた。　マフラーのついた　自転車・・・・・・・


　ここは　壱岐　HIBACHI　いそき家　

今日はガスが開通です。鉄板に火が入りました。祝い！
空焼きをして、もう一度磨き上げて・・・早速　試し焼　目玉焼き

お昼に焼きそばを焼いて食べましたが・・・・油の臭いが付いて・・
まだ・・・鉄板がいい状態ではないので、もう一度空焼、磨きをする

友人タクミン氏が高級牛を持参・・・・壱岐牛ステーキを焼いて食べていた・・

そして、夕飯　民宿のお弁当の仕出が完了　全員いそき家に集合
焼肉定食を食べた。　エビもジャガイモも焼いた。



明日はお好み焼きの試し焼をやります。・・・
30日からは・・・仕出のおせち料理の準備で・・・大変だ～今年は増えている
31日～4日まで　仕出が続きます。

いそき家　其の8

鉄板焼に必要なカウンターの換気扇　タクミン氏大黒柱が必死で取りつけた。
ダクト曲げに必死だった。天井の鉄骨が邪魔で・・・・換気扇が3台が2台に
なってしまった・・・・・　換気扇の横断幕も別の場所で利用している。


古い老朽化で天井も弱かったが・・天井鉄骨を支えとしてなんとかエアコン
も取り付けた・・・唯一新品である。電化製品エアコンと冷蔵庫だけ新品です

民宿に2年半滞在してる1号室の住人O氏は漫画が大好きで・・・すべて
磯喜屋に寄付していただいているので・・・・半分　いそき家に持ってきた。

そして、大黒柱が　次男坊のために一生懸命作った！包丁立て　
次男坊がマイ包丁の型紙7本を持参　それがピッタリ収まる　包丁立てです。


　大黒柱はいそ子の無理難題に・・・いやな顔はするが・・一生懸命
作ってくれます。手抜きの無い　精密な計算をしながら　突然の思いつき
にも　またか？といいながら・・・・　材料も余ったものを使ってと無理ばかり
言ってますが・・・・　大黒柱に感謝しています。