壱岐の島　いそき家＆磯喜屋

早速　友人の鰤二郎クンが磯子にチーズケーキを買ってきてくれた。
あ～1週間ぶり　このチーズケーキは本当に美味しい！

あ！鰤二郎クンが出てるブログ見つけたぞ～　
ポスターが貼ってあるぞ！鰤二郎クン旅してるね～
　

我家のイカ三郎もポスターでも作りましょか？

　鰤二郎クン　今から脂が乗っておいしい季節ですね～
　また、お裾分けを頂に行きます。　タタキが最高だね～　

　京都の居酒屋　あんじ　要チェックだぞ～！
　http://ameblo.jp/izakayaanji/entry-10280406847.html#cbox
　

今朝１番でアオリイカを解体して、海に行って潮洗いをして干しました。
日曜の天気が悪いので心配ですが、これ以上は冷凍保存できません
ひえ～疲れた。手間の掛かる作業です。
　

洗い場の漁港まで徒歩２３０歩　イカの塩加減は　潮水でジャブジャブ


我家の愛犬ドッグランにイカを干します。　約２６枚
　


　まるで　おしめカバーを干してるような光景ですが・・
　１匹８００～２０００円程度のイカを手間をかけて干しています。
　３００００円が干されています。～　でもこれは　大黒柱のおやつ
　と、年末のご挨拶用のイカ　、　麻美蔵の旦那　婿殿に送るイカでした。
　風よ吹け～早く乾け～　今から、ハエ叩きを持って偵察に行きます。
　強敵は、蜂とハエと猫です。　猫にまた足だけを取られて行きます。